いくら

いくらの紹介です。

鱈の漁場に棲んでいる蟹という意味である。

北海道のいくらは味も食感も違い、若い秋鮭の卵（生筋子）が原料ですので、
お口の中に皮が残りません。さっぱりとしていながらも、いくらの風味はしっかり！

[ 更新:2012-03-27 ]